Продукты, тормозящие метаболизм

Обменом веществ называют сумму химических реакций, которые протекают в нашем организме для поддержания жизни. К ним относятся реакции распада (расщепление сложного вещества до более мелких соединений, катаболизм) и реакции синтеза (создание новых сложных веществ из более простых соединений, анаболизм). В ходе превращения одних веществ в другие наше тело расходует энергию, которую в нутрициологии принято измерять в килокалориях.

Обмен веществ:

•  Чем больше вы весите, тем обмен веществ выше.
•  Обмен веществ также зависит от пола, возраста и генетики.
•  Существует такой показатель, как «обмен веществ в состоянии покоя», или «величина основного обмена».

Ускорение метаболизма:

•  Вода.
•  Цельные продукты.
•  Белок.
•  Физическая активность.

Замедление:

•  Стресс, который можно «заработать» не только в общении с неприятными людьми, но и при недостаточном отдыхе или сне. В ситуации стресса тело неохотно расходует энергию, вероятно, ожидая наступления неблагоприятных обстоятельств.
•  Сахар, сдоба и сладости. Свинина, сало. Мясо кур и индюка (при долгой обработке). Картофель, баклажаны, помидоры. Клубника, дыня, абрикосы (свежие), орехи, зерна. Соления и соленая пища. Фастфуд и полуфабрикаты. Колбасы и копчености. Сливочное масло, майонез и т. п.

Если вы всерьез решили повлиять на свой обмен веществ, настоятельно рекомендуется не искать чудесных способов активировать свой организм в режиме максимального жиросжигания, а обратить внимание на старые добрые основополагающие стороны здорового образа жизни — свежее цельное питание, активный образ жизни и качественный отдых.